「……青のり」
「おっと、ね〜ちゃん、慌てちゃいけねえよ……今日ぐらいの湿度じゃ、あと２０数えてからな？」
ふふふ……このきめ細かさ。
材料を生かすも殺すも料理人の腕次第。
腕があってこそ生れる究極。
オヤジと素材の魂のツープラトン。
「完成だね」
あとは、ラップすれば完璧。
においを逃がさないように包み込んで……。
湯気でパンもしっとり。
この絶妙な蒸らし加減、まさに匠の技。特許取れるよ。
「……青のり」
「おっと、ね〜ちゃん、慌てちゃいけねえよ……今日ぐらいの湿度じゃ、あと２０数えてからな？」
ふふふ……このきめ細かさ。
材料を生かすも殺すも料理人の腕次第。
腕があってこそ生れる究極。
オヤジと素材の魂のツープラトン。
「完成だね」
あとは、ラップすれば完璧。
においを逃がさないように包み込んで……。
湯気でパンもしっとり。
この絶妙な蒸らし加減、まさに匠の技。特許取れるよ。
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